Plus moelleux que le canard, mais surtout plus gros.
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Gésiers d'oie confits. Sous-vide, par 2 pièces.
gésiers d'oie confits, sel.
Plus gros que le canard il sera plus facile à émincer mais sutilise de la même façon (lien vers le magret sec et fumé).
Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.
Depuis janvier 2025, nous avons tout mis en œuvre pour agrandir notre magasin en créant un espace moderne, convivial et inspirant.
Livraison sous 72h
Plus d'infos Pour vos produits frais
*Conservation : 10 jours minimum
*Livraison express sous 24 à 72h
*Foie Frais : Départ LES MARDIS
Plus d'infos Venez-nous rencontrer : Frais de port gratuit
*3 boutiques et 4 Marchés dans le Tarn
*et 7 Foires expositions en France
Plus d'infos Conserves uniquement
*Pratique et tout aussi rapide
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