Gésiers d'oie confits
Plus moelleux que le canard, mais surtout plus gros
Description
Gésiers d'oie confits. Sous-vide, par 2 pièces.
Ingrédients
gésiers d'oie confits, sel
Features
- Made with : Goose
- Origin of the ducks : Périgord
- packaging : Under vacuum
- food preservation : in the refrigerator (+/- 21 days)
Tasting tip :
Plus gros que le canard il sera plus facile à émincer mais sutilise de la même façon (lien vers le magret sec et fumé).
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