Cassoulet aux manchons de canard confits
Spécialité régionale. Ragoût de haricots lingots longuement mijotés (pour être fondants en bouche) dans une sauce aux légumes frais avec manchons de canard confits et saucisse de Toulouse.
Description
Haricots lingots mijotés dans un fond de sauce de légumes et d'aromates, accompagnés de couenne, saucisse de Toulouse et manchons de canard confits.
Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
780 kJ | 188 kcal | 14g | 4,5g | 3,5g | 0,0g | 11g | 0,7g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard et Porc
- Origine viande de canard : France
- Provenance des canards : Gers
- Origine viande de porc : France
- Conditionnement : Conserve (métallique)
- Conservation : à conserver au sec
Conseil de dégustation
Faites chauffer la boite au bain-marie puis disposez dans un plat. Saupoudrez de chapelure et faites gratiner au four. Un plat convivial et complet.
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