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Truffes noires Tuber Melanosporum (pelures)

La manière d'aromatiser ses plats ou ses sauces minute !

Truffes noires Tuber Melanosporum (pelures) Agrandir
Poids netQtéPrix 
25g
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 33,00 €
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Truffes noires Tuber Melanosporum (pelures)

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La manière d'aromatiser ses plats ou ses sauces minute !

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Description

Fines lamelles de truffes (française : T.MELANOSPORUM) à intégrer dans toutes vos recettes.

Ingrédients

  • Truffes noires (Tuber Melanosporum),
  • Jus de truffes,
  • Eau,
  • Sel.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses		Dont
AGS		GlucidesDont
sucres		ProtéinesSel
246 kJ59 kcal0,9g0,0g3,0g0,0g5,5g0,9g

Caractéristiques

  • Provenance des canards : Périgord
  • Variété : Tuber Melanosporum
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation

Pour égayer votre chapon, insérez délicatement vos pelures de truffes sous la peau, le parfum se diffusera progressivement. Vos omelettes minutes façon brouillades : insérez vos fines lamelles de truffes dans une brouillade et vous obtiendrez un plat minute excellent.

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Notre Charte qualité

  •  
    canards francais 

    Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.

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