Magret fourré au foie gras
Très jolie entrée froide à trancher sur une salade.
Description
Magret de canard entier confit, fourré au foie de canard.
Ingrédients
- Magret de canard,
- Foie gras de canard 20%,
- Sel,
- Poivre.
Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
1445 kJ | 347 kcal | 26g | 10g | 0,0g | 0,0g | 28g | 2,40g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard gras
- Origine viande de canard : France
- Provenance des canards : Gers
- Type de foie : Bloc de foie gras
- Conditionnement : Sous-vide
- Conservation : au réfrigérateur (+/- 21 jours)
Conseil de dégustation
Vous pouvez lagrémenter en ajoutant des cretons des noix ou du magret fumé.
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