Tourbillon au foie de canard

Ne cherchez plus pour vos mises en bouche ou vos apéritifs ! Petit plus : très jolie présentation à l'assiette.

Poids netQtéPrix 
200g / 4 à 6 parts
10,50 €
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Tourbillon au foie de canard

Tourbillon au foie de canard

Ne cherchez plus pour vos mises en bouche ou vos apéritifs ! Petit plus : très jolie présentation à l'assiette.

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Description

50% de bloc de foie gras (contrairement aux 25% affichés sur la photo qui est erronée) et enrobé d’une farce de viande au poivre vert.

Ingrédients

  • Bloc de foie gras de canard 50%,
  • Viande de porc 25%,
  • Viande de canard 22%,
  • Oeufs 1,5%,
  • amidon modifié de maïs,
  • sel, 
  • poivre vert.

 

Allergènes

  • Oeufs

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
1656 kJ402 kcal42g17g1,2g0,9g5,2g1,2g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Origine viande de canard : France
  • Provenance des canards : Gers
  • Type de foie : Bloc de foie gras
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation

Ne cherchez plus pour vos mises en bouche ou vos apéritifs !  Ouvrez la boite des deux cotés. Avec votre couteau, poussez le produit et tranchez de jolis médaillons.

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Notre Charte qualité

  •  
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    Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.

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