Foie gras de canard « Premier choix » (la pièce)

Seconde catégorie dans le foie gras de canard cru (moins bien que le foie gras cru extra) ces foies gras restent des produits d'exception.

Foies d'’environ 630g (ou plus) parfait pour poêler ou pour toutes les recettes ou vous ne montez pas en température.

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Non déveiné
26,30 €
Déveiné
29,35 €
Déveiné, salé, poivré
29,35 €
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Foie gras de canard « Premier choix » (la pièce)

Foie gras de canard « Premier choix » (la pièce)

Seconde catégorie dans le foie gras de canard cru (moins bien que le foie gras cru extra) ces foies gras restent des produits d'exception.

Foies d'’environ 630g (ou plus) parfait pour poêler ou pour toutes les recettes ou vous ne montez pas en température.

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Description

Lobe de foie gras de canard cru  premier choix*

* attention : malgré son nom, le foie gras de canard cru premier choix est inférieur en qualité au foie gras de canard cru extra. Pensez à bien choisir en connaissance de cause. Le foie premier choix qui est plus gros conviendra pour faire du foie gras poêlé, mais il est déconseillé pour vos mi-cuit et bocaux stériles car il rendra trop de graisse. Dans ce cas, il est préfèrable de choisir un foie gras extra.

Ingrédient

Uniquement du foie gras de canard cru et nature, aucun additif !

Vidéo astuce : comment déveiner son foie gras frais :

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Provenance : Les Landes (Sud-Ouest) Label IGP
  • Type de foie : Foie gras entier
  • Conditionnement : Sous-vide
  • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)

Conseil de dégustation :

foies poêlés, foies au sel, foies grillés...

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  •  
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