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Dodine de canard

Le plat de fêtes par excellence.

Poids netQtéPrix 
2600g minimum
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 91,50 €
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Dodine de canard

Dodine de canard

Le plat de fêtes par excellence.

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Description

Un canard gras entier, entièrement désossé et farci avec son propre foie gras.

Ingrédients

  • Canard gras désossé,
  • Foie gras 20%,
  • Sel,
  • Poivre.
 
Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses		Dont
AGS		GlucidesDont
sucres		ProtéinesSel
1558 kJ377 kcal35g11g2,6g0,0g12g1,80g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Origine viande de canard : France
  • Provenance des canards : Gers
  • Conditionnement : Sous-vide
  • Conservation : au réfrigérateur (+/- 7 jours)

Conseil de dégustation :

Cuisson au four grâce à la fiche recette fournie lors de la commande. Et encore meilleur à manger froid le lendemain.

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Notre Charte qualité

  •  
    canards francais 

    Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.

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