Nuestras recetas
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Chutney de sandía
Para acompañar un foie gras o un queso de una manera original, pruebe esta inesperada receta de chutney casero! Está compuesto de sandía fresca, cebolla, azúcar, limón, clavo y jengibre para un resultado muy fragante que hará que sus invitados viajen!
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ensalada gascona
Ensalada de landesa, perigordina o gascona. Los ingredientes difieren ligeramente según el nombre. Pero lo importante es hacerlo de acuerdo a sus deseos.
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Cacerola de huevo con foie gras semi-cocido
Una receta perfecta para celebrar la Pascua
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Magret de canard façon Tournedos
Accompagnement : harivots verts, pâtes fraîches, pommes de terre, champignons
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Dodine de canard
Cette recette peut être préparée la vieille (à moitié cuisson) ce qui permet de la terminer lorsque vos convives arrivent.
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Rôti de canard au foie gras
Aussi bon Chaud que Froid
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Foie Gras de Canard poelé
Préparez un Foie gras de Canard poelé.
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Sólo trabajamos con patos de granja franceses criados con maíz libre de OGMs. Nuestros productos se elaboran según la tradición sin colorantes ni conservantes.Contamos con la certificación IGP para el foie gras de pato del suroeste para los siguientes productos: foie gras de pato fresco, pechuga de pato, aiguillettes, patas confitadas, foie gras de pato entero esterilizado.
Esta certificación nos impone especificaciones muy estrictas en todas las etapas de la producción, desde la alimentación forzada hasta la fabricación, para garantizarle un origen suroeste. Todos nuestros productos están garantizados. Sin embargo, no somos responsables de las que usted procese.
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