Inicio > Nuestras recetas> Cacerola de huevo con foie gras semi-cocido

Cacerola de huevo con foie gras semi-cocido

Ingredientes

  • 1 foie gras semi-cocido 150g
  • 4 huevos
  • 2 ciruelas pasas
  • 80 cl de nata líquida
  • 4 ramitas de cebollino
  • Sal, pimienta


► Equipamiento: 4 mini tarros o macetas individuales

Preparación

  • Cortar el foie gras por la mitad.
  • En una de las piezas, cortar pequeños cubos.
  • Reservar el otro trozo para que se coloquen las lonchas al momento de servir.
  • Untar con mantequilla los tarros o cazuelas y verter un poco de nata fresca, así como el foie gras cortado en dados.
  • Romper el huevo por encima, espolvorear con crema y colocar unas lonchas de ciruela pasa. Sal y pimienta.
  • Colocar los tarros o cacerolas en la bandeja del horno y cocinar durante 10 minutos a 200°C (th.6-7).
  • Antes de servir, añadir las rodajas de foie gras y el cebollino picado por encima.

Partager :


Carta de Calidad

  • IGPSólo trabajamos con patos de granja franceses criados con maíz libre de OGMs. Nuestros productos se elaboran según la tradición sin colorantes ni conservantes.

    Contamos con la certificación IGP para el foie gras de pato del suroeste para los siguientes productos: foie gras de pato fresco, pechuga de pato, aiguillettes, patas confitadas, foie gras de pato entero esterilizado.

    Esta certificación nos impone especificaciones muy estrictas en todas las etapas de la producción, desde la alimentación forzada hasta la fabricación, para garantizarle un origen suroeste. Todos nuestros productos están garantizados. Sin embargo, no somos responsables de las que usted procese.

    Leer más >

Nuestras noticias

  • Foire de Brignoles

    NOUVEAU, NOUS Y SERONS ! Venez nous rencontrer. Inscrivez-vous pour recevoir vos cartes d’invitations. Vous serez nos invités !

    Leer más >

Envíos

  • En casa (en lata)

    Entrega en 72 horas

    Conserves Más

  • En casa (productos frescos)

    Para sus productos frescos
    *Conservación: 10 días mínimo
    *Entrega urgente en 24 a 48 horas
    *Hígado fresco: Salida los martes

    produit frais Más

  • Retirada

    *Recogida gratuita en el punto de venta
    *Mercados locales
    *Ferias nacionales de exposición

    Enlèvement Más

  • Livraison en point relais

    Sólo las conservas
    *Práctico e igualmente rápido
    *Sólo disponible para Francia

    Livraison en point relais Más