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Magret de canard façon tournedos au foie gras

Il s'’agit de deux médaillons découpés dans le magret et surmontés d’'une escalope de foie frais.

Produit frais
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Poids netQtéPrix 
400g minimum
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 20,20 €
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Magret de canard façon tournedos au foie gras

Magret de canard façon tournedos au foie gras

Il s'’agit de deux médaillons découpés dans le magret et surmontés d’'une escalope de foie frais.

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Description

2 magrets de canard découpés en cylindre sur lesquels sont posés une tranche de foie gras cru. Idéal pour vos repas festifs ou encore mieux pour un repas en amoureux !

Ingrédients

  • Magret de canard,
  • Foie gras de canard 20%.
 
Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses		Dont
AGS		GlucidesDont
sucres		ProtéinesSel
1670 kJ404 kcal39g13g2,4g0,0g12g0,37g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Origine viande de canard : France
  • Provenance des canards : Gers
  • Type de foie : Bloc de foie gras
  • Conditionnement : Sous-vide
  • Conservation : au réfrigérateur (+/- 10 jours)

Conseil de dégustation

Conditionné sous vide pour deux personnes. Une fiche recette spécifique vous est fournie pas nos soins avec votre commande de médaillon.

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Notre Charte qualité

  •  
    canards francais 

    Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.

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