Foie gras de canard entier nature
Foie gras de canard entier du sud-ouest (IGP), dans son bocal.
Description
Foie gras entier
Il s'agit d'un seul et unique Lobe de foie gras. C'est pour celà qu'on parle de foie gras entier. Seuls les foies gras « extra » sont selectionnés pour entrer dans la fabrication de nos bocaux. Le foie gras est déveiné manuellement. C'est le haut de gamme des foies gras car le plus onctueux et le plus savoureux.
Foie gras du Sud-Ouest
Nos foie gras de canard proviennent exclusivement des landes. Ils sont achemienés par notre flotte de camions personnelle. C'est ce qui nous permet entre autre de vous certifier l'indication géographique protégé (IGP) de nos foie gras du Sud-Ouest. L'arrivage s'opère chaque Mardi tout au cours de l'année pour vous proposer des foie gras de canard entier du Sud-Ouest.
Ingrédients
- Foie gras de canard 98,5%,
- Sel,
- Poivre,
- Sans conservateur.
Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
2173 kJ | 527 kcal | 54g | 23g | 2,4g | 1,8g | 7,5g | 1,3g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard gras
- Origine viande de canard : France
- Provenance des canards : Gers (Sud-Ouest) Label IGP
- Type de foie : Foie gras entier
- Conservation : à conserver au sec
Conseil de dégustation
Servir le foie gras entier frais en entrée, avec du pain toasté et du confit de figues ou d'oignons. Accompagnez-le d'un vin blanc doux (Gaillac, Sauternes...). Sortir le foie gras de votre réfrigérateur 10 minutes avant de le consommer pour qu'il dévoile tous ses arômes.
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