Foie gras de pato entero del suroeste (IGP) (vaso)
Foie gras en su forma de lóbulo
Descripción
Lóbulo de foie gras desvenado a mano. Es el mejor de la gama de foie gras porque es el más suave y sabroso.
Ingredientes
Foie gras de pato,
Sal,
Pepper.
Sin conservantes.
| Declaración nutricional por 100g | |||||||
| Valor energético | Grasas | De las cuales saturadas | Hidratos de carbono | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal | |
| 2173 kJ | 527 kcal | 54g | 23g | 2,4g | 1,8g | 7,5g | 1,3g |
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes (Sud-Ouest) Label IGP
- Tipo de hígado : Foie gras entier
- Conservación : à conserver au sec
Consejo de degustación
Servir el foie gras entero fresco como entrante, con pan tostado e higos o cebolla confitada. Servir con un vino blanco dulce (Gaillac, Sauternes...). Sacar el foie gras de la nevera 10 minutos antes de comerlo para que revele todos sus aromas.
Sólo trabajamos con patos de granja franceses criados con maíz libre de OGMs. Nuestros productos se elaboran según la tradición sin colorantes ni conservantes.
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