Gésiers d'oie émincés (verre)
Agrandir Description
Gésiers d'oie émincés, confits dans la graisse d'oie.
Ingrédients
gésiers d'oie, graisse d'oie, sel.
Caractéristiques
- Type de viande : Oie
- Provenance des canards : Périgord
- Conditionnement : Conserve (bocal verre)
- Conservation : à conserver au sec
Conseil de dégustation
faire revenir les gésiers à la poêle, puis servir en entrée sur un lit de salade avec de fines tranches de magret de canard séché ou pour agrémenter vos petits pois ou lentilles.











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