Cou de canard farci à la truffe noire (2%)

Peau de cou de canard farcie au bloc de foie gras et truffé.

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200g / 4 parts
14,70 €
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Cou de canard farci à la truffe noire (2%)

Cou de canard farci à la truffe noire (2%)

Peau de cou de canard farcie au bloc de foie gras et truffé.

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Description

Entrée froide avec 10% de bloc de foie gras de canard et 2% de truffes noires (tuber melanosporum).

Ingrédients

  • Viande de canard,
  • Viande et gras de porc,
  • Bloc de foie gras de canard (10%),
  • Oeufs,
  • Vin blanc,
  • Pelures de truffes noires (Tuber Melanosporum) 2%,
  • Aromates,
  • Sel et poivre.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
1048 kJ253 kcal21g6,8g0,0g0,0g15g1,7g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard et Porc
  • Provenance : Les Landes
  • Type de foie : Bloc de foie gras
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

Tranchez et servir très frais en entrée ou en apéritif dînatoire sur une salade ou bien tiédir rapidement à la poêle.

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