Marbré au foie de canard

La plus célèbre de nos créations avec le tourbillon.

Poids netQtéPrix 
200g / 4 à 6 parts
9,80 €
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Marbré au foie de canard

Marbré au foie de canard

La plus célèbre de nos créations avec le tourbillon.

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Description

Entrée froide avec 50% de bloc de foie gras de canard : une couche de foie entre 2 couches de farce qui offrent un aspect marbré à chaque tranche.

Ingrédients

  • Bloc de foie gras de canard (50%),
  • Viande de canard,
  • Viande de porc,
  • Oeufs,
  • Sel et poivre.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
1623 kJ393 kcal38g15g1,5g0,9g11g1,3g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Provenance : Les Landes
  • Type de foie : Bloc de foie gras
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

Servir très frais avec un bon pain de campagne.

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  •  
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