Marmolado con foie gras de pato
La más famosa de nuestras creaciones con el torbellino !
Descripción
Entrada fría con un 50% de bloque de foie gras de pato: una capa de foie gras entre dos capas de relleno que da un aspecto marmóreo a cada rebanada.
Ingredientes
Bloque de foie gras de pato (50%),
Carne de pato,
Carne de cerdo,
Huevos,
Sal y pimienta.
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
- Tipo de hígado : Bloc de foie gras
- Embalaje : Conserve (métallique)
- Conservación : à conserver au sec
Consejo de degustación
Servir muy fresco con un buen pan de campo.
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