La période des confits de canard débute

20/10/2015

Le confit de canard se consomme toute l'année, mais il est encore plus apprécié avec les premières fraîcheurs de l'automne.

cuisse de canard individuelle


Consultez dès à présent nos gammes de confits de canard en conserve (stérilisés) ou de confits de canard sous-vide (produits frais). Pour les amateurs, nous avons également une gamme de confits d'oie (cuisses et magrets confits).Confits de canard en conserve (cuisse, magret, cou, ailes)

Pour rappel, la cuisse de canard confite est un plat traditionnel du sud-ouest ; typiquement l'une de nos recettes de grands-mères qui est appréciée depuis des générations. La cuisse est cuite dans la graisse de canard afin de l'attendrir et lui donner encore plus de goût. Facile à conserver et à préparer (déjà cuite, juste à réchauffer), il s'agit vraiment d'un plat de tous les jours. Vous pourrez également cuisiner les confits de canard dans des plats mijotés, comme l'exceptionnel Cassoulet.

cuisse de canard confite

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