Aiguillettes de canard confites
Notre nouveauté : nos aiguillettes de canard confites !
Description
Aiguillettes de canard confites
Les aiguillettes de canard confites sont déjà cuites. Vous n’avez qu’à les réchauffer légèrement à la poêle pour les déguster. C’est un produit délicieux et très pratique, parfait pour un repas rapide et savoureux. Moins volumineuses que les cuisses, les aiguillettes se prêtent à de nombreuses préparations : poêlées, en salade ou en garniture pour des plats raffinés.
Conservation des aiguillettes après ouverture
Dans la conserve, les aiguillettes sont immergées dans la graisse de canard, ce qui permet de préserver leur moelleux et leur saveur. Pour les consommer en plusieurs fois, il suffit de recouvrir les aiguillettes dans la graisse avec un film plastique avant de remettre la boîte au réfrigérateur. Cela permet de les conserver plusieurs jours tout en gardant leur tendreté et leur goût.
Ingrédients
- Aiguillettes de canard 75% (origine: France) confites dans la graisse de canard.
- Graisse de canard 23,10%,
- Sel blanc 1,5%
- Poivre noir 0,4%
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
| Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
| 1159 kJ | 280 kcal | 24g | 8,1g | 0,9g | 0,0g | 15g | 3,1g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard gras
- Origine viande de canard : France
- Conditionnement : Conserve (métallique)
- Conservation : à conserver au sec
Conseil de dégustation
Réchauffer au bain-marie ou à la poêle. Dégraisser et conserver la graisse au réfrégirateur pour cuisiner.
Sa cuisson rapide permet de conserver tout le moelleux de la viande tout en donnant une légère coloration à l’extérieur.
Pour l’accompagnement, les aiguillettes se marient parfaitement avec des légumes sautés, une poêlée de champignons, des pommes de terre fondantes ou encore une salade composée pour une touche plus légère.
Vous pouvez également les intégrer dans des préparations mijotées, comme un mijoté de légumes à la graisse de canard, ou les trancher pour agrémenter des salades, des pâtes ou des tartes salées.
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