Cretons
Peaux de canard grillées et salées. Vous connaissez le creton de cochon ? Essayez le canard.
Description
Petits morceaux de peau de canard frits dans la graisse.
Ingrédients
- Peau de canard gras,
- Sel,
- Poivre.
Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
2767 kJ | 669 kcal | 59g | 16g | 5,7g | 0,0g | 28g | 3,40g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard gras
- Origine viande de canard : France
- Provenance des canards : Gers
- Conditionnement : Sous-vide
- Conservation : au réfrigérateur (+/- 21 jours)
Conseil de dégustation
réchauffer à la poêle et servir tièdes à l'apéritif ou dans une salade composée. Le petit truc :mettez vous cretons dans votre crêpière pour les réchauffer ils seront bien croustillants.
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