Carcasse de canard confite

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400g minimum
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Description

Carcasse confite. 

Eh oui, dans le canard, tout se mange. Même la carcasse du canard, une fois l'ensemble des morceaux enlevés, reste bien charnue. C'est pourquoi elle est confite entière pour obtenir ce merveilleux produit du terroir, bien connu de nos locaux.

Dans nos régions, ces carcasses de canard confites sont parfois appelées des « Demoiselles » (de canard).

Ingrédients :

carcasse de canard, sel , poivre. Aucun additif, colorant ou conservateur.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
588 kJ139 kcal4,0g2,6g0,0g0,0g26g0,26g

Conseil de dégustation :

A grignoter en l'état ! C'est vraiment le charme de rogner les os.

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  •  
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