Carcasa confitada de pato
Carcasa confitada de pato
Descripción
Sí, en el pato, todo se come. Incluso la canal del pato, una vez que se han retirado todos los trozos, permanece carnosa. Es por ello que se conserva en su totalidad para obtener este maravilloso producto local, bien conocido por nuestra gente local.
En nuestras regiones, estas canales de pato confitadas se denominan a veces "Demoiselles" (pato).
Ingredientes :
Carcasa de pato,
Sal,
Pepper.
Sin aditivos, colorantes ni conservantes.
Declaración nutricional por 100g | |||||||
Valor energético | Grasas | De las cuales saturadas | Hidratos de carbono | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal | |
588 kJ | 139 kcal | 4,0g | 2,6g | 0,0g | 0,0g | 26g | 0,26g |
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
Consejo de degustación
Para ser comido como está! Es realmente el encanto de recortar huesos.
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