Alicuit de canard confit

Le plat le plus méconnu et pourtant le plus représentatif de la cuisine du Sud-Ouest.

Poids netQtéPrix 
850g / 1 à 2 parts
6,90 €
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Alicuit de canard confit

Alicuit de canard confit

Le plat le plus méconnu et pourtant le plus représentatif de la cuisine du Sud-Ouest.

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Description

Un ragout de canard aux légumes : pommes de terre, carottes, champignons, céleri, olives, le tout mijoté avec des cous et des ailerons de canard. Un plat chaleureux et familial.

Ingrédients

  • Cous et ailerons de canard 47%,
  • Sauce 47% (vin blanc (sulfites), tomates, farine de blé(gluten) amidon modifié de maïs),
  • Pommes de terre 2%,
  • Carottes 1,7%,
  • Champignons de Paris 1%,
  • Céleri,
  • Olives vertes dénoyautées,
  • aromates (thym, laurier, clous de girofle, patrelle)
  • sel et poivre.
 

Allergènes

  • Sulfites,
  • Gluten,
  • Céleri.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
368 kJ88 kcal6,2g1,9g1,6g0,0g6,0g0,09g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Provenance : Les Landes
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

A faire réchauffer au bain-marie, tout simplement. Un plat complet, avec sa viande et ses légumes, il n'y a besoin de rien de plus.

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  •  
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