Alicuit de canard confit

Le plat le plus méconnu et pourtant le plus représentatif de la cuisine du Sud-Ouest.

Poids netQtéPrix 
850g / 1 à 2 parts
6,80 €
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Alicuit de canard confit

Alicuit de canard confit

Le plat le plus méconnu et pourtant le plus représentatif de la cuisine du Sud-Ouest.

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Description

Un ragout de canard aux légumes : pommes de terre, carottes, champignons, céleri, olives, le tout mijoté avec des cous et des ailerons de canard. Un plat chaleureux et familial.

Ingrédients

Cous et ailerons de canard, sauce (vin blanc, tomates, amidon modifié de maïs, farine de blé), pommes de terre, carottes, champignons de Paris, cèleri, olives vertes dénoyautées, aromates (thym, laurier, clous de girofle, patrelle, sel et poivre.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
368 kJ88 kcal6,2g1,9g1,6g0,0g6,0g0,09g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard gras
  • Provenance : Les Landes
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

A faire réchauffer au bain-marie, tout simplement. Un plat complet, avec sa viande et ses légumes, il n'y a besoin de rien de plus.

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  •  
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