Alicuit de pato confitado
El más desconocido y sin embargo el más representativo de la cocina del sudoeste.
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Descripción
Un guiso de pato con verduras: patatas, zanahorias, setas, apio, aceitunas hervidas a fuego lento con cuellos de pato y aletas. Un plato cálido y familiar.
Ingredientes
Cuellos y aletas de pato, salsa (vino blanco, tomates, almidón de maíz modificado, harina de trigo), patatas, zanahorias, champiñones, apio, aceitunas verdes sin hueso, hierbas (tomillo, laurel, clavo de olor, patrelle, sal y pimienta).
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
- Embalaje : Conserve (métallique)
- Conservación : à conserver au sec
Consejo de degustación
Simplemente recalentar en un baño de agua. Un plato completo, con su carne y sus verduras, no necesita nada más.
Sólo trabajamos con patos de granja franceses criados con maíz libre de OGMs. Nuestros productos se elaboran según la tradición sin colorantes ni conservantes.
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