Rôti de canard au foie gras

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Nombre de parts : 4 à 6 personnes

Difficulté :

Ingrédients :

  • 1 Rôti au foie gras
                   OU
  •  2 magrets de canard
  • 1 escalope de foie gras
  • du fil alimentaire

Recette :

  • Préchauffez et enfournez à four chaud sur la grile
  • Mettez en dessous un récipient profond pour récupérer le gras de cuisson
  • Cuisson : 40 minutes à 180°
  • Lorsque votre rôti est cuit, coupez-le en tranches (si vous disposez d'un couteau électrique, profitez-en) et servez-le accompagné de légumes de votre choix (haricots verts, champignions, endives...).

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