Pierna de pato confitada
Una bonita pierna de pato confitada para une persona
Descripción
Pierna de pato confitada al vacío.
Simplemente calienta la pata para comerla. Ya está cocida (en grasa de pato durante dos horas). Una pierna confitada es adecuada para una persona (pata de 180 gramos mínimo). Simplemente sírvala con patatas, alubias o lentejas, por ejemplo.
Las piernas confitadas al vacío deben consumirse en un plazo de 20 días. Si el retraso es demasiado largo, puede congelar las piernas; si no, debería preferir las piernas confitadas en lata, que son más resistentes al tiempo.
Ingredientes
Pierna de pato confitada en grasa,
Sal.
Todo lo que tienes que hacer es asar su piel, toma un bonito color dorado, ya sea en la sartén o en el horno y ya está listo!
Declaración nutricional por 100g | |||||||
Valor energético | Grasas | De las cuales saturadas | Hidratos de carbono | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal | |
2097 kJ | 507 kcal | 45g | 12g | 4,1g | 0,0g | 21g | 2,60g |
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
- Embalaje : Sous-vide
- Conservación : au réfrigérateur (+/- 21 jours)
Consejo de degustación
Todo lo que tienes que hacer es asar la piel a la parrilla, un bonito color dorado y está lista.
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