Lóbulo de foie gras de pato entero, semicocido

Descripción
Lóbulo de foie gras de pato entero, medio cocido. Una vez desvenado y condimentado, el foie gras se cuece en el horno en su forma original.
Ingredientes
Foie gras de pato, sal, pimienta
Declaración nutricional por 100g | |||||||
Valor energético | Grasas | De las cuales saturadas | Hidratos de carbono | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal | |
2705 kJ | 657 kcal | 69g | 31g | 1,6g | 1,2g | 6,5g | 2,6g |
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
- Tipo de hígado : Foie gras entier
- Embalaje : Sous-vide
- Conservación : au réfrigérateur (+/- 21 jours)
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