Foie gras de oca entero natural (vaso)
Descripción
Lóbulo entero de foie gras de oca, desvenado, salado y pimentado. El ganso no tiene la amargura de un pato.
Ingredientes
Foie gras de oca,
Sal, pimienta.
Sin conservantes.
Declaración nutricional por 100g | |||||||
Valor energético | Grasas | De las cuales saturadas | Hidratos de carbono | De los cuales azúcares | Proteínas | Sal | |
2173 kJ | 527 kcal | 54g | 23g | 2,4g | 1,8g | 7,5g | 1,3g |
Características
- Tipo de carne : Oie
- Origen : Les Landes
- Tipo de hígado : Foie gras entier
- Embalaje : Conserve (bocal verre)
- Conservación : à conserver au sec
Consejo de degustación
Retire todo el hígado de la lata 10 minutos antes de comerlo para que libere sus aromas. Córtala sumergiendo la hoja de tu cuchillo en agua caliente o utilizando un alambre de foie gras. Sirva con un regaliz dulce o un buen vino tinto si prefiere al blanco. Una buena mermelada de cebolla terminará tu plato.
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