Confit de pato: Ala, pechuga y pierna

Descripción
1/2 pato cortado a lo largo: ala y su pechuga integral y una pierna confitada en grasa de pato.
Ingredientes
1 ala y su pechuga de pato + 1 pierna de pato gordo, grasa de pato, sal.
Características
- Tipo de carne : Canard gras
- Origen de la carne de pato : France
- Origen : Les Landes
- Embalaje : Conserve (métallique)
- Conservación : à conserver au sec
Consejo de degustación
Lo ideal es usarlo para hacer un parmentier de pato.
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