¿Puedo tener foie gras de apertura en Internet?

Sí, pero al vacío. Proceden de patos que acaban de ser sacrificados, por lo que son absolutamente frescos. Permanece a la temperatura ideal para garantizarle un producto óptimo.

Los hígados de apertura son hígados que acaban de ser eviscerados de la palma de la mano en menos de 48 horas y que no han sido evacuados. Cuanto más rápido se cocinen estos "hígados que se abren", menos grasa se acumulará durante la cocción. Por eso, en nuestra fábrica de conservas albigenses, nuestros clientes están condicionados a recoger sus pedidos el mismo día en que llegan nuestros patos y preparar su hígado en el proceso.

Recepción y envío de foie gras el martes. Disponible a partir del lunes por la mañana en la fábrica de conservas, y el martes por la tarde para las expediciones. Lo ideal es que los tiempos se transformen tan pronto como los tengas en tu poder. Los tiempos destinados a ser enviados serán envasados al vacío, aunque siempre están abriendo los hígados.

Para Internet, no podemos enviar a veces que no ha sido aspirado. Además, aspirar aumenta significativamente el tiempo de almacenamiento. Por lo tanto, en la página web no es posible ofrecerte hígados de apertura, excepto para una recogida en la fábrica de conservas. En este caso, se le invita a especificar esta petición en los comentarios de su pedido. Entonces estaremos encantados de prepararle uno de estos hígados de apertura.


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Carta de Calidad

  • IGPSólo trabajamos con patos de granja franceses criados con maíz libre de OGMs. Nuestros productos se elaboran según la tradición sin colorantes ni conservantes.

    Contamos con la certificación IGP para el foie gras de pato del suroeste para los siguientes productos: foie gras de pato fresco, pechuga de pato, aiguillettes, patas confitadas, foie gras de pato entero esterilizado.

    Esta certificación nos impone especificaciones muy estrictas en todas las etapas de la producción, desde la alimentación forzada hasta la fabricación, para garantizarle un origen suroeste. Todos nuestros productos están garantizados. Sin embargo, no somos responsables de las que usted procese.

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  • En casa (en lata)

    Entrega en 72 horas

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  • En casa (productos frescos)

    Para sus productos frescos
    *Conservación: 10 días mínimo
    *Entrega urgente en 24 a 48 horas
    *Hígado fresco: Salida los martes

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  • Retirada

    *Recogida gratuita en el punto de venta
    *Mercados locales
    *Ferias nacionales de exposición

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  • Livraison en point relais

    Sólo las conservas
    *Práctico e igualmente rápido
    *Sólo disponible para Francia

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