Muscat de Beaumes de Venise

Vin doux naturel. Muscat Blanc à petits grains. Un délice avec le foie gras. De plus, la bouteille très élancée est particulièrement élégante. C'est, avant même de goûter le vin, un critère qui nous a séduit. 

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9,90 €
102766
Poids net : 500g
Poids brut : 910g
19,80€/L
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Muscat de Beaumes de Venise

Muscat de Beaumes de Venise

Vin doux naturel. Muscat Blanc à petits grains. Un délice avec le foie gras. De plus, la bouteille très élancée est particulièrement élégante. C'est, avant même de goûter le vin, un critère qui nous a séduit. 

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Description


chateau baroncellibeaumes de venisePour apporter un peu d'originalité dans vos accords Mets / Vins, associez votre foie gras avec un Muscat ! « Nous avons pré-sélectionné pour vous ce « Beaumes de Venise »


Le Muscat…
Il doit être bu jeune pour retrouver tous les arômes du grain de Muscat que l’on croque. A servir frais, ami fidèle de vos apéritifs, surprenant sur un foie gras, il saura se laisser apprécier avec entremets, sorbets, desserts et même accompagner des fromages à pâte persillée.

Le vignoble…
Le domaine s’étend sur 20 ha face au Mont Ventoux sur le terroir du massif des Dentelles de Montmirail. Les Muscats y ont la place du Roi, plantés en coteaux sur un sol sableux et chaud soutenu par de petits murets typiques des paysages du Vaucluse.
Nous sommes, grâce à la situation idéale de la cave, au cœur du vignoble, présents à toutes les étapes nécessaires à la réalisation d’un bon vin.

Le cépage... 
Le cépage est le « Muscat Blanc petits grains » : robe pale, dorée, brillante, aux arômes de fruits et de fleurs. Les vendanges sont manuelles pour permettre la cueillette à juste maturité et une meilleure sélection des grappes. 

La vinification selon le procédé du mutage (interruption de la fermentation alcoolique par adjonction  de 5 à 10% d'alcool neutre), confère à ce breuvage une très gande richesse aromatique. La robe jaune or et le bouquet complexe de fleurs, de fruits exotiques et de miel seront rapidement préservés en bouteille.

Caractéristiques

  • Conditionnement : Bouteille
  • Contenance : 50 cl

Conseil de dégustation :

Ce muscat de Beaumes de venise peut se servir à 6° / 8° en apéritif, avec du foie gras, du melon, des terrines de volaille ou lapin, des carpaccios de poissons, des fromages doux (Chèvres frais...), la brioche ou encore les desserts vanillés et aux fruits blancs (pommes, poires...).

Se conserve au frais, 2 à 6 semaines après ouverture. Bonne Dégustation. 

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