Salmis de palombe

Civet » de palombe (pigeon sauvage) dans une sauce aux champignons de Paris.

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425g / 2 parts
12,00 €
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Salmis de palombe

Salmis de palombe

Civet » de palombe (pigeon sauvage) dans une sauce aux champignons de Paris.

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Description

Pigeon sauvage entier préparé avec une sauce au vin rouge et des champignons de Paris.

Ingrédients

1 palombe 31%, fond de sauce, champignons de Paris, aromates, sel et poivre.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
517 kJ125 kcal8,5g3,0g2,7g0,7g6,4g1,3g

Caractéristiques

  • Type de viande : Pigeon sauvage
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

Une pomme de terre en chemise (cuisez-la dans un papier alu dans votre four ou sur la braise) et votre salmis est prêt à être dégusté.

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