Magret fourré au foie de canard
Magret de canard percé sous la peau et fourré au foie de canard.
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Description
Entrée froide avec 25% de foie de canard.
Ingrédients
- Magret de canard gras (70%),
- Bloc de foie gras de canard (25%),
- Gelée,
- Sel et poivre.
| Déclaration nutritionnelle pour 100g | |||||||
| Énergie | Matières Grasses | Dont AGS | Glucides | Dont sucres | Protéines | Sel | |
| 1315 kJ | 316 kcal | 23g | 9,3g | 0,5g | 0,0g | 25g | 2,4g |
Caractéristiques
- Type de viande : Canard gras
- Provenance : Les Landes
- Type de foie : Bloc de foie gras
- Conditionnement : Conserve (métallique)
- Conservation : à conserver au sec
Conseil de dégustation :
Original et facile d'utilisation. A trancher et à servir très frais sur un lit de roquette, de mâche ou de feuilles de chêne. Vous n'avez qu'à sortir le magret fourré de son emballage, il est prêt à être dégusté. Idéal aussi pour vos apéritifs dînatoires : tranchez-le finement sur un bon pain de campagne et le tour est joué !
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