Mousse de foie de canard

La mousse de foie de canard dans toute sa splendeur.

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Poids netQtéPrix 
200g / 6 parts
7,80 €
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Mousse de foie de canard

Mousse de foie de canard

La mousse de foie de canard dans toute sa splendeur.

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Description

Emulsion de 57% de foie gras de canard avec de la viande de canard et de porc.

Ingrédients

  • Foie gras de canard 57%,
  • Viande de porc 17%,
  • Viande de canard 12%,
  • Oeufs 9%,
  • Graisse de canard 2%,
  • Sel,
  • Armagnac (sulfites),
  • Poivre

 

Allergènes

  • Oeufs,
  • Sulfites.

 

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
2027 kJ492 kcal50g19g1,7g1,2g9g1,3g

Caractéristiques

  • Type de viande : Canard et Porc
  • Origine viande de canard : France
  • Provenance des canards : Gers
  • Origine viande de porc : France
  • Type de foie : Bloc de foie gras
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

Démoulez la mousse, tranchez-la en deux dans le sens de la longueur et servez-la sur un toast grillé.

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Notre Charte qualité

  •  
    canards francais 

    Nous travaillons uniquement des canards fermiers français élevés au maïs sans OGM. Nos fabrications sont réalisées selon la tradition sans colorant, ni conservateur. Nous avons une certification IGP canards à foie gras du sud-ouest pour les produits suivants : foie gras de canard frais, magrets, aiguillettes, cuisses confites, foies gras de canard entier stérilisés. Cette certification nous impose un cahier des charges très strict sur toutes les étapes de la production allant du gavage à la fabrication pour vous assurer une provenance Sud-Ouest. Tous nos produits sont garantis. Nous ne sommes toutefois pas responsables de ceux transformés par vos soins.

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