Confit d'oie : 1 aile, 1 magret et 1 cuisse

La plus aboutie des viandes et la plus rare.

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Poids netQtéPrix 
1000g / 3 parts
19,50 €
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La plus aboutie des viandes et la plus rare.

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Description

1/2 oie coupée dans la longueur : 1 aile et son magret solidaire et une cuisse confits dans la graisse d'oie.

Ingrédients

1 aile et son magret + 1 cuisse d'oie grasse, graisse d'oie , sel.

Déclaration nutritionnelle pour 100g
ÉnergieMatières
Grasses
Dont
AGS
GlucidesDont
sucres
ProtéinesSel
2078 kJ502 kcal46g13g0,0g0,0g22g2,4g

Caractéristiques

  • Type de viande : Oie
  • Provenance : Périgord
  • Conditionnement : Conserve (métallique)
  • Conservation : à conserver au sec

Conseil de dégustation :

Servir chaud, accompagné de pommes de terre rissolées dans la graisse d'oie, de cèpes, d'haricots verts ou d'haricots cuisinés. Le magret peut aussi être tranché et servi bien frais sur une salade verte.

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