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Depuis plus d’un siècle, la Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire, sa spécialité : le foie gras.
Situés en plein coeur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous sommes agréés à l'exportation Union Européenne et consacrons toute notre activité à la fabrication de produits hauts de gamme (foies gras, confits, cassoulets...).
Nos canards et oies proviennent d’élevage Landais, garantis nourris au maïs et préparés selon la tradition.
Tous nos produits sont élaborés dans nos locaux, et contrôlés avec minutie, de la découpe à la transformation, en passant par la cuisson.
Pour cela , nous avons à disposition un personnel expérimenté pour chacune des étapes de la fabrication (découpe, transformation, emballage, tri des foies gras...) ainsi que les outils nécessaires et notamment une chaîne d’éviscération permettant de découper en un temps très court pour une fraîcheur optimale toute l’année.
ALBY FOIE GRAS CERTIFIE IGP!
En 2003, nous sommes trés fiers d'avoir obtenu la certification
IGP Sud-Ouest (Indication Géographique protégée)
qui garantit une traçabilité parfaite des produits certifiés (magrets, aiguillettes, foies gras crus...)
En effet nos canards sont :
* Elevés en plein air dans le Gers et les Landes
* Gavés dans le Sud-Ouest, au maïs
* Abattus dans un abattoir agréé des Landes
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Notre point de vente à la Conserverie
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Nous serions heureux de pouvoir vous faire découvrir ou redécouvrir les produits ALBY FOIE GRAS dans notre magasin à la Conserverie :
SARL CONSERVERIE LASCROUX - ALBY FOIE GRAS
Rue de Levizac
Larquipeyre
81000 ALBI
Tel : 05.63.60.74.82
Ouverture du Lundi au Samedi de 8h30 à 12h et de 14h30 à 18h
Siret 333 465 789 00019 - Code APE 151E
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Nos boutiques dans la région :
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ALBY FOIE GRAS
29 Rue Mariès
81000 ALBI
Tél : 05.63.38.21.33
Horaires d'ouverture :
9H30 à 12H30 et 13H30 à 19H du mardi au samedi
ALBY FOIE GRAS
26 Rue Émile Zola
81100 CASTRES
Tel : 05.63.59.01.96
Horaires ouverture : 9h à 12h et 15h à 19h
Du Mardi au Samedi
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CHEQUES CADEAU
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Offrez des plaisirs gourmands (foie gras, plats cuisinés, produits frais) sans avoir à faire un choix!
Le chèque cadeau c'est rapide et efficace.
Nous nous occupons de Tout.
N'hésitez pas à nous Contacter!
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